하루카스미 준마이 아카라베루 (春霞 純米 赤ラベル)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
美郷錦
Water
敷地内地下水
Yeast
KA-4
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
爽やかまろやかキレのある
フルーティー・フローラル
バナナパイナップル
ミルキー
ナッティー・ハニー
炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
春霞の酒造りで最も心がけているのは、ごはんのおかずとも相性の良い食中酒。特別な料理であっても、そうでなくても、食事をしながら楽しんでもらえるお酒を醸したいと考えています。その意味では、この赤ラベルが最も春霞らしいお酒のように思います。