우메노카호리 (梅のかほり)
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Specifications
재료
Base Ingredients
米焼酎、梅、糖類
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)
특징
伝統的な梅酒のレシピで、蔵で長期熟成させた米焼酎と、梅と、砂糖だけで仕込みました。シンプルでこくのある味わい、透き通る梅の香り。山口県の農家が大切に育てた梅の香りが香り立ちます。ソーダ割り、お湯割りがおすすめです。