우젠시라우메 준마이긴죠 니고리

우젠시라우메 준마이긴죠 니고리 (羽前白梅 純米吟醸にごり)

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Specifications

맛 프로필

43333향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山形県産米

Yeast

山形酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのあるガス感

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

육류 (야키니꾸・스테이크)

특징

きめ細やかなオリでさらりとした口当たり キレのいい辛口濁り酒。シャープな酸味が旨味の幅を広げ、余韻をすっきりと流すキレのいい後味。 冷やすと酸味のシャープさが増し、燗にすると酸味が丸く変化し、優しくまろやかな味わいになり様々なタイミングで楽しめます。