호우오우비덴 블루페닉스 스파클링 준마이다이긴조우슈 (鳳凰美田 BLUE PHOENIX SPARKLING 純米大吟醸酒)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
愛山
Water
日光山系伏流水
Yeast
とちぎ酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ガス感爽やかキレのある
フルーティー・フローラル
洋梨マスカットリンゴ
ナッティー・ハニー
綿菓子
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
스키야키・샤브샤브
특징
昨年のCRAFT SAKE WEEK 2024から１年！ ヴァージョンアップしたBLUE PHOENIX SPARKLING THE 2ndが新たにリリース！ 希少な酒米である「愛山」の魅力を存分にお伝え出来るスパークリング純米大吟醸酒。 厚みのある酸味と柔らかで芳醇な口当たりを特徴とするこのお酒は、「愛山」の個性と可能性を表現し、グラスに注いでからのストーリー性が長く酒温帯の変化による様々な味わいの移り変わりや広がりをお楽しみいただけます。