요로코비가이진 쥰마이쥬 오오세토 무로카나마

요로코비가이진 쥰마이쥬 오오세토 무로카나마 (悦凱陣 純米酒 オオセト 無ろ過生 )

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Specifications

지역

카가와현 (香川県)

주종

준마이

정미비율

55%

산미

1.5〜19

일본주도

+10〜+15

맛 프로필

33322향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

オオセト

Yeast

熊本9号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある濃厚熟成感のある
スパイシー・ウッディー
オーク
ナッティー・ハニー
チョコレート炊いた米

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

旨味と濃厚な酸が絶妙にマッチ。冷からぬる燗まで幅広く飲んでいただけるが、特にぬる燗が最高の燗上がりのするお酒。