레이센 쥰마이다이긴죠우나카쿠미겐슈 교쿠 (醴泉 純米大吟醸中汲み原酒 玉)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
養老山系伏流水
Yeast
熊本9号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
濃厚華やか伸びのある
フルーティー・フローラル
熟したバナナ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
「玉」という名前は、古くから東洋では宝石を表し、弊社の会社名の一部になっています。その名を冠する最高の酒として企画しました。 東条の農家と契約栽培した、減農薬による特別栽培米の山田錦を１００％使用２８％まで精米して仕込んだ純米大吟醸の中汲みを半年以上冷蔵貯蔵しました。侘しさ、寂しさの中に深い味わいと艶っぽさを感じて頂けるお酒だと思います。