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나루카 바ージ니티 준마이긴죠우 시로코우지 (鳴海 ヴァージニティ 純米吟醸 白麹)

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Specifications

지역

치바현 (千葉県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

3.5〜4.0

일본주도

-18〜-8

맛 프로필

33403향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

ふさこがね

Base Ingredients

米、米麹

특징

フルーティー・フローラル
ライムメロン
味わい
爽やか華やか綺麗

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

クエン酸を多く生成する白麹菌により甘味とのバランスが良い白ワイン風のお酒になりました。