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니키타츠 도우고메술다 니키탠노우메술 (仁喜多津 道後梅酒ソーダ にきたつの梅酒)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

재료

Water

地下水

Base Ingredients

梅酒(和歌山産)・糖類・ブランデー・梅果汁(和歌山産)

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

紀州産の梅とブランデーを贅沢に使用し、じっくりと造った本格梅酒を「道後ビール」の製造で培った技術でソーダ割りにしました。 ほのかな甘味と梅の香り、アルコール分4%で口当たりの良い爽快感あふれるスパークリング梅酒です。