준마이긴죠우 와카에비스 데와노사토 (純米吟醸 若戎 出羽の里)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
出羽の里
Water
青山高原の伏流水
Yeast
MK-3
Base Ingredients
米、米麹
특징
フルーティー・フローラル
オレンジ
味わい
華やかジューシーまろやか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
華やかな香り、甘やかでキレの良い味わい。 高松杜氏が酒造りをしていた山形の「出羽の里」と三重県酵母の「ＭＫ-３」を使用し醸した純米吟醸酒。今まで若戎にないタイプのお酒にチャレンジしてみました。