에치고츠루카메 쇼우후쿠진 준마이긴파쿠이리

에치고츠루카메 쇼우후쿠진 준마이긴파쿠이리 (越後鶴亀 招福神 純米 金箔入)

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Specifications

지역

니가타현 (新潟県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.5

일본주도

3

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

山田錦、五百万石、こしいぶき

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

福を招く神で「招福神」。酒名の「越後鶴亀」と共に大変目出度い一品です。 果物のような香り、めりはりのある酸、のびのびと育った旨味のあるお酒です。