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오이가메 키류노주 (老亀 亀龍之寿)
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스펙
재료
쌀
八反錦
효모
協会9号
기본 재료
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
15年以上蔵の中でじっくりと熟成させた純米酒です。 常温で寝かせることにより、気候風土が樹木の年輪を 刻んでいく様に、お酒にコクとまろやかさを加えていき、 その蔵独自の酒となっていきます。 非常に口当たりの良い15年熟成酒は、まろやかさに加え、 すっきりとした後切れの良いお酒になっています。