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수이센 준마이니고리 유키유메 (酔仙 純米にごり 雪ゆめ)

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Specifications

지역

이와테현 (岩手県)

주종

준마이

정미비율

70%

산미

1.8

일본주도

-19

재료

Rice

たかたのゆめ

Yeast

9号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

純米作りによる米本来の旨味と程よい酸味、にごり部分にはアミノ酸がたっぷり含まれています。すっきりとした味わいとなめらかな口当たりをお楽しみください。