고쿠죠 준마이다이긴죠 후나쿠치시보리 미야마니시키 (極醸 純米大吟醸 槽口搾り 美山錦49％)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
美山錦
Yeast
協会1401号、1801号酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
이탈리안
특징
２種類の酵母をブレンドした奥行きのある豊かな香りフレッシュでジューシーな味わいが口中に広がりサッとキレる味わい。 協会1401号、1801号酵母のブレンドで奥行きのある豊かな香りが楽しめます。 何度も口に運びたくなる味わいです。 酵母のおかげで華やかなあらばしりとなりました。 ジューシーな味わいとガス感が相まって素晴らしい仕上がりです。