아룸푸스마쓰네 준마이겐슈 산케이니시키

아룸푸스마쓰네 준마이겐슈 산케이니시키 (アルプス正宗 純米原酒 山恵錦)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이

정미비율

65%

일본주도

-6〜-7

맛 프로필

53103향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

北安曇郡松川村産山恵錦

Water

北アルプス山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

특징

フルーティー・フローラル
リンゴメロンパイナップル
ミルキー
ヨーグルト
味わい
伸びのある爽やか濃厚

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

프렌치일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

亀田屋酒造店のメイン酒米になりつつある「山恵錦」で醸した純米原酒。 甘さの中の程よい酸味がさっぱりとした口当たりをもたらし、食中酒として料理を引き立てつつも主張を忘れないしっかりとした味わい。 和食から洋食まで、幅広いシーンで活躍します。