코마구라 신 호쥰쥰마이다이긴조 (独楽蔵 沁 豊熟純米大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
熟成感のあるキレのあるまろやか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
深く沁みいるようなしっとりとした上品な香味を求めて 低温で大切に熟成させた純米大吟醸 やや甘く穏やかな香りをたたえた、 白ぶどうを想わせる芳醇味が特長です。 食と共に楽しめる、ゆっくりと味わいたい大吟醸です。