미이노코토부키 쥰마이다이긴죠우 토빈도리 (三井の寿 純米大吟醸 斗瓶採り)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
小石原川伏流水
Yeast
自社9号系酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
純米大吟醸の醪を袋に取り、その雫を斗瓶に採って貯蔵したお酒です。香りの中に米の旨みも有るすこし甘めの純米大吟醸です。