유키노보우샤 히덴야마하이 (雪の茅舎 秘伝山廃)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦、秋田酒こまち
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
まろやかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
パイナップルライチマスカット
ナッティー・ハニー
炊いた米綿菓子キャラメル
ミルキー
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
昔ながらの山廃仕込みにより、華やかで濃厚な香りときめ細やかな味とやわらかな酸味の無濾過原酒。 複雑な味わいがバランスよく絡み合い、濃厚でありながらもキレの良いお酒です。