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준마이긴조 사쿠라가와 (純米吟醸「桜川」)
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재료
기본 재료
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
原料米の持つ特性を引き出すため、アルコール添加をせず、純米吟醸造りとしました。酵母は栃木産の(Ｔ～１)酵母。
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기본 재료
米、米麹
原料米の持つ特性を引き出すため、アルコール添加をせず、純米吟醸造りとしました。酵母は栃木産の(Ｔ～１)酵母。