후쿠로쿠쥬 다이긴죠우 (まんさくの花 純米酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
酒造好適米
Water
井戸水
Yeast
協会10号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるまろやかバランスが良い
フルーティー・フローラル
マスカットオレンジリンゴ
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
穏やかながらも美しい香りを持ち、酸味と辛味のバランスが絶妙な純米酒です。 純米吟醸規格（60％）まで精米して大吟醸並みの低温で丁寧に発酵を進めているため、綺麗で上質な味わいがお楽しみいただけます。きめ細かい優しい口当たりで、お料理の味をより一層引き立ててくれる1本です。 吟醸規格の60%まで精米し、柔らかい酸味と旨味のふくよかで優しい中辛口を実現。