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토쿠벳츠쥰마이 이치노이데 (特別純米 一の井手)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
若水
Yeast
協会901号
Base Ingredients
米、米麹
특징
フルーティー・フローラル
リンゴライチメロン
味わい
華やか綺麗淡麗
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
特別純米「一の井手」は、大分県臼杵市で栽培された酒造好適米「若水」を100%使用。米の旨みがしっかりと醸し出され、適度に酸を感じる味わいは、地元の白・青身魚料理と好相性。臼杵の風土を体感出来ます