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토쿠벳츠쥰마이 이치노이데 (特別純米 一の井手)

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Specifications

맛 프로필

33202향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

若水

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

특징

フルーティー・フローラル
リンゴライチメロン
味わい
華やか綺麗淡麗

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

特別純米「一の井手」は、大分県臼杵市で栽培された酒造好適米「若水」を100%使用。米の旨みがしっかりと醸し出され、適度に酸を感じる味わいは、地元の白・青身魚料理と好相性。臼杵の風土を体感出来ます