탓츠리키 다이긴죠우 코메노사사야키 와이케쌍주우고

탓츠리키 다이긴죠우 코메노사사야키 와이케쌍주우고 (浦霞 純米吟醸 寒風沢)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.6

일본주도

+1〜+2

맛 프로필

33233향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

ササニシキ

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある軽やか爽やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

日本三景・松島湾内にある風光明媚な寒風沢(さぶさわ)島の豊かな自然環境の中で大切に育てられた、宮城を代表する銘柄「ササニシキ」を原料に使用した純米吟醸酒。 穏やかな甘味をともなうさわやかな香り、酸味と旨味のバランスの取れた味わい。