요네츠루 준마이 핑쿠노카빠 (米鶴 純米 ピンクのかっぱ)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山形県産 出羽の里 ほか
Water
奥羽山系 大滝川伏流水
Yeast
赤色酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ジューシーキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴアプリコット
ナッティー・ハニー
蜂蜜
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
스키야키・샤브샤브
특징
赤色酵母の特性を活かした、ピンク色の日本酒です。 米の旨味をパンチのきいた酸味が引き締めて、甘酸っぱくすっきりした味わい。 アルコール分11％と控えめで飲みやすい純米酒に仕上がっています。