마쓰미도리 준마이긴죠우 아키아가리 (松みどり 純米吟醸 秋あがり)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
長野県産「美山錦」
Water
丹沢山系の伏流水
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるジューシー滑らか
スパイシー・ウッディー
オークアニスクローブ
フルーティー・フローラル
桃
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
春先に搾ったお酒を瓶詰・火入れを行い、氷温で6ヵ月熟成させました。 穏やかな香りとまろやかな味わい。純米らしい米の旨味や甘味が感じられる逸品。