세이코우 히야오로시 (쥰마이겐슈)

세이코우 히야오로시 (쥰마이겐슈) (青煌 ひやおろし (純米原酒))

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맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

美山錦

Water

八ヶ岳の伏流水

Yeast

つるばら酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일본 향토음식

특징

ひと夏を越して丸みを帯びた円熟の味わい。