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우요오토코야마 칸즈쿠리다이긴죠우 (羽陽男山 寒造り大吟醸)

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Specifications

지역

야마가타현 (山形県)

주종

다이긴죠

정미비율

45%

산미

1.2

일본주도

+3

맛 프로필

33303향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
複雑味のある濃厚

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

すっきりした口あたりから意外に骨太な味わいが現れてきます。控えめな吟醸香は料理を引き立てます。