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마루모토슈조우 카부시키가이샤

(丸本酒造株式会社)

호우호우슈 (泡々酒)

ほうほうしゅ (houhoushu)

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Specifications

지역

오카야마현 (岡山県)

주종

발포주・스파클링

재료

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

日本酒度が-80程度ありますので、相当甘いです。酸度が4.9位と炭酸具合で甘みが抑えられています. 米と米麹だけを原料とした、シャンパーニュ製法と同じ「瓶内二次発酵」による、 シュワっとはじける微発泡日本酒です。 ほんのり甘いお米の美味しさ。 口に含むとバランスのよい酸を感じます。