우부스나 호마세 롯쿠노우죠우 (産土 2024穂増 ｜六農醸)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
菊地川流域産 穂増
Yeast
酵母無添加
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ガス感ジューシー綺麗
フルーティー・フローラル
オレンジ洋梨メロン
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
菊地川流域で無肥料・無農薬で育てられた江戸時代の在来種「穂増」で仕込んだ希少な日本酒。酵母無添加蔵なので住み着く菌や微生物が時間をかけてゆっくりと育つことで未体験のフレッシュ感が生まれ、口内で旨みが弾けるかのような印象を残す。木桶で醸造を行っているため、やさしくほのかに杉の香りのふくみがある。複雑な味が重なり響き合う香り高い酒。