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신쥬키자케 타카키야 하츠시보리겐슈나마자케 혼조조우 우마쿠치 (新酒生酒 鷹来屋 初しぼり原酒生酒 本醸造 (うま口))
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Specifications
재료
Rice
自家栽培五百万石
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
自家栽培の五百万石と大分県産ヒノヒカリを用い造りました。 しぼりたての原酒生酒です。 原酒ではありますが、うま口のやわらかく口当たりの良いやさしい味わいに仕上がっています。