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치쿠부시마 유키바나 준마이긴조 나마겐슈 (竹生嶋 雪花 純米吟醸 生原酒)

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Specifications

지역

시가현 (滋賀県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.7

일본주도

4

맛 프로필

33333향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

高島市マキノ町産 山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

お米の糖化による品のよい甘やかさに、いやみのない爽かな酸が絶妙に調和したお酒