아마츠신리키 준마이긴죠우 (天津神力 純米吟醸)

Specifications

재료

사케 온도

특징

明治大正時代に西日本一帯で栽培されていたお米『神力』、中でも弊社のある『旧天津村』地区の神力は、杜氏から良酒造りには最適と評判も良かったお米です。その『神力』を平成8年に地元の篤農家の方々の尽力により復活栽培されました。この幻のお米『神力』を全量契約栽培田で、作付したものだけを贅沢に磨き、低温長期熟成させた、淡麗且つ華やかでありながらでありながらお米の味わいを楽しめる『天津神力　純米吟醸』です。