미이노코토부키 하루준긴 쿠아도리포리오

미이노코토부키 하루준긴 쿠아도리포리오 (三井の寿 春純吟 クアドリフォリオ)

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Specifications

지역

후쿠오카현 (福岡県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.3

일본주도

+3

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

吟のさと

Water

小石原川伏流水

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル
洋梨リンゴ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

이탈리안

특징

シロツメ草の花畑をイメージした香り高く綺麗な生酒 秋のポルチーニはクアドリフォリオを濾過して火入れした、ひやおろしのお酒です。 同じお酒が春と秋でこれだけ味が変わるという事をお楽しみください。