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미야코즈루 쥰마이겐슈 미부노유메 (都鶴 純米原酒 壬生乃夢)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.5

일본주도

0

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

酒造好適米

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

新選組の隊士が飲んだであろう純米原酒を手造りに近い醸造方法でお造りしました。慶應元年七月の隊士134名のお名前を箱に書きました。近藤勇様、土方歳三様、沖田総司様の直筆も箱に印刷しております。