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학바니시키 준마이긴죠우 히야오로시 아룷스코도우쵸조우 나마즈메 (白馬錦 純米吟醸<ひやおろし-アルプス湖洞貯蔵>(生詰))

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.2

일본주도

-1

맛 프로필

43104향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 일식

특징

ほのかな果実香、やわらかく丸味を帯びた口当たり、やや甘めで穏やかな酸味を感じます。