기쿄 야스라기 (義侠 泰)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
兵庫県東条特A地区山田錦
Water
木曾御岳地下伏流水
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
兵庫県東条特A地区の山田錦を全量使用して醸した純米吟醸原酒４０％の若いヴィンテージの複数年ブレンド。 熟成酒特有の香りは少なく、育った奥行きと味幅は熟成酒の持つよさを体感していただける熟成酒初心者にオススメです。