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사카쇼 긴죠우 (酒匠吟醸)

긴조 (吟醸酒)

수이센쥬조우가부시키가이샤

(酔仙酒造株式会社)

사카쇼 (酒匠)

さかしょう (sakashou)

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Specifications

지역

이와테현 (岩手県)

주종

긴조

정미비율

50%

산미

1.5

일본주도

+6

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

2

약간 드라이한 맛

재료

Rice

岩手県産米

Yeast

ゆうこの想い

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい

伸びのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

華やかな香りと軽快な味わいの吟醸酒です。厳寒の時期に醸した５０％磨きのきれいな風味と酵母由来の華やかで上品な香りは、料理を選びません。