오쿠하리마 준마이긴죠우 초우카라 쿠로 히이레

오쿠하리마 준마이긴죠우 초우카라 쿠로 히이레 (奥播磨 純米吟醸 超辛 黒 火入れ)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.6

일본주도

+12

맛 프로필

32102향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

兵庫夢錦 兵庫県安富町産米

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

奥播磨きっての濃厚⾟⼝の純⽶酒です 燗にすると⼀層コクが増します。