자쿠 카이잔잇테키수이 쥰마이다이긴쥬우

자쿠 카이잔잇테키수이 쥰마이다이긴쥬우 (作 槐山一滴水 純米大吟醸)

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Specifications

지역

미에현 (三重県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.4

일본주도

+1

맛 프로필

33224향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

 山田錦

Water

鈴鹿山脈伏流水

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やか伸びのあるキレのある
フルーティー・フローラル
メロンパイナップルバナナ
ナッティー・ハニー
蜂蜜

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

프렌치이탈리안

특징

とてもアロマティックで複雑な香り(パイナップルやアプリコット)、味わいはもっと穏やかでフレッシュな甘みを感じます。繊細な余韻があります。