나루토타이 텐 헤분

나루토타이 텐 헤분 (鳴門鯛 天 HEAVEN)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

가부시키가이샤 혼케마쓰우라

(株式会社 本家松浦酒造場)

나루토타이

나루토타이 (鳴門鯛)

なるとたい (narutotai)

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Specifications

지역

도쿠시마현 (徳島県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

35%

산미

1.8

일본주도

-6

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

あわいちば山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

徳島県が誇るブランド酒米「あわいちば山田錦」を35%まで丹念に磨き上げました。 心ほどける花のように甘く上品な香り。フルーツフレーバーのように穏やかで、ふっくらと軽やかな風に包まれます。 シルクのようなきめ細やかな酸味が融合した優雅な味わい。豊潤な旨味が爽やかに広がります。 まろやかでエレガントな芳ばしさが静かな余韻としてゆっくりと続きます。