우고노츠키 준마이다이긴죠 하단니시키 (雨後の月 純米大吟醸 八反錦)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
八反錦
Water
瀬戸内海国立公園 野呂山の伏流水を使用しています。
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかキレのある熟成感のある
フルーティー・フローラル
リンゴ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
半年間氷温で熟成させてから蔵出しする純米大吟醸。 メロンを思わせる気品のある香り。 熟成によって角の取れた円熟な旨味と八反錦ならではのキリッとした酸と辛口の切れを楽しんでいただけます。