지콘 준마이긴조우 토우죠우야마다니시키 (而今 純米吟醸 東条山田錦)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
伏流水
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
マスカット洋梨リンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
이탈리안
특징
特A地区である兵庫県東条地区の山田錦を使用しました。綺麗な甘みと酸みで透明感があり、柔らかな丸みを感じ、まとまりが良いのが特長です。ジューシーで香り高く、豊かな芳醇さは堂々とした風格を思わせます。