우고노츠키 준마이다이긴조우 센본니시키 히야오로시 (雨後の月 純米大吟醸 千本錦 ひやおろし)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
千本錦79％
Water
瀬戸内海国立公園 野呂山の伏流水を使用しています。
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
まろやかキレのあるジューシー
フルーティー・フローラル
マスカット洋梨メロン
ナッティー・ハニー
炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
氷温で半年熟成しひやおろしとして蔵出しする純米大吟醸。 ブドウを思わせる華やかな香り。 甘味、辛味、酸味、渋味が見事に調和した味わいが広がります。 余韻にもしっかりと押しがある、秋の味覚に寄り添う滋味深い一本。