죠우센 준마이다이코슈 쿠라노시라우메 (上撰 純米大古酒 蔵の白梅)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
アケボノ
Yeast
協会９０１号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
１９９９年醸造の純米酒を瓶詰め後、蔵の中で２０年以上の歳月をかけ、じっくりと熟成させました。シリアルナンバー付き。