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야마하이쥰마이무로카나마자케 (山廃純米無濾過生酒)

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Specifications

지역

후쿠이현 (福井県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.8

일본주도

+3.0

맛 프로필

24223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのあるまろやか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

福千歳 が 1998年頃から始めた定番の山廃仕込の無濾過生酒です。 以前は冬の間だけの季節商品でしたが 蔵での冷蔵設備の充実や宅配流通の発達で 年中生酒も楽しめる時代になりました。 昔ながらの山廃仕込の力強さと共に ふわっとした華やかさも香る 福千歳らしい やさしい山廃仕込のお酒です。