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이치다이미센 준마이긴죠우 겐슈 (一代弥山 純米吟醸 原酒)

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Specifications

지역

히로시마현 (広島県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.3

일본주도

3

맛 프로필

23232향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

こいおまち、八反錦

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある伸びのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

吟醸香の中に「こいおまち」のふくよかな味わいと「八反錦」の後切れの良さを併せ持つ呑み飽きのしない酒質。