자쿠인프레션엠

자쿠인프레션엠 (作 インプレッション M)

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맛 프로필

44324향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

国産米

Water

鈴鹿山脈伏流水

Yeast

自家酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかガス感爽やか
フルーティー・フローラル
メロンライチマスカット
ナッティー・ハニー
炊いた米アーモンド
ミルキー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

이탈리안

특징

搾りたてをそのまま生で飲む味わいを、火入れをしながらも保ちたいという強い思いからできたインプレッションシリーズ。 その中でも作恵乃智の醪を搾る際、タンク貯蔵せずに直に火入れをして瓶詰しました。 微発砲の恵乃智をお愉しみください。