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센바즈루 츤마이슈 슌요우노사토 (千羽鶴純米酒春陽の郷)

준마이 (純米酒)

사토쇼조우 카부시키가이샤

(佐藤酒造株式会社)

센바즈루 (千羽鶴)

せんばづる (sembazuru)

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Specifications

지역

오이타현 (大分県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.2

일본주도

+4

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

春陽

Yeast

901+1801

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

低タンパク質という特徴を持ったお米「春陽」を使用した純米酒です。お酒のアミノ酸の数値が大吟醸以下という、非常に軽快な味わいになっています。常温かぬる燗が飲みごろの温度帯です。