잔쿄우 스우파세분 2024 초우토쿠센쥰마이다이긴죠우

잔쿄우 스우파세분 2024 초우토쿠센쥰마이다이긴죠우 (残響 Super7 2024 超特選 純米大吟醸 )

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Specifications

맛 프로필

43323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

蔵の華

Water

蔵王山脈の伏流水

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある華やか伸びのある
フルーティー・フローラル
メロンマスカット
ミルキー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

초밥프렌치

특징

若さ・渋さの中に小さなつぼみの可愛い米の味わいが滑り込みます。マスカットやラフランスを思わせる上品な香味と共に清涼感あふれるパイナップルの様な味わいがフワッと口中に広がります。 パッと味わいが消えるほどのフィニッシュ。限りなく綺麗な酒質が透明感を演出します。