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아란 듀카스 세렉션 쥰마이슈 (アラン・デュカスセレクション 純米酒)

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맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

神子原米(石川県羽咋市神子原地区産)、他 石川県産米

Yeast

オリジナル酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

프렌치

특징

世界中のアラン・デュカスのレストランで提供される繊細な味わいと調和するように開発されたこのお酒は、 日本酒本来の美味しさに加え、やや酸度の高い味わいが後味をスッキリと感じさせます。日本酒の新しい世界スタンダードを追求しています。 主原料は、日本有数の希少ブランド米「神子原米」を使い、中村酒造オリジナル酵母を使用して発酵。驚きの爽快感を持つ日本酒が誕生した。