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만자이라쿠 하쿠산 토쿠벳츠쥰마이 (萬歳楽 白山 特別純米)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
白山手取川水系伏流水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるまろやか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
極上の山田錦だけを使い森の吟醸蔵 白山の設備と技術で醸造。山田錦の持ち味を十二分に引出すため敢えて精米歩合を60％に抑えた、まろやかな旨さとすっきりとした飲み心地の特別純米酒です。白山シリーズは、特別A地区の兵庫県三木市口吉川町産の山田錦のみを使用しており、買い付けに際しては生産地へ足を運び、特別A地区の中でも更に格付けの高い特別A-A地区で栽培される山田錦を買い付けています