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오쿠카와치코다이마이슈 아마노사케 겐리 (奥河内古代米酒 天野酒 玄理)
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Specifications
재료
Rice
一般米＋アサムラサキ(古代米)
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
純米仕込を行っていますが、古代米アサムラサキの等級が一般米となるため「純米酒」にはなりません。